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La producción artesanal en Cerdeña es muy variada y vital como en pocas otras regiones, preserva tradiciones a veces milenarias gracias al aislamiento cultural que interesó la isla en los siglos pasados.
La moderna artesanía artística conserva estas raíces pero sabe responder al gusto contemporáneo con obras de gran belleza formal y alto nivel técnico.
La cocina de Cerdeña ofrece una gran variedad de productos gastronómicos.
Ellos vienen en su mayoría de la simple tradición agropastoral y tiene una fuerte relación con las culturas locales, pero quedan muchos signos también dejados por los distintos pueblos que frecuentaron la isla. Son productos entrelazados a la historia, a la cultura, a los ritos del territorio y por lo tanto a momentos particulares del año:
Las peculiaridades de la arquitectura sarda se encuentran sobre todo en la construcción de las iglesias paleocristianas, bizantínas y románicas.
Pueden ser muy interesantes también los edifícios de la tradición popular y las iglesias campestres. Los monumentos paleocristianos más importantes son el hípogeo de San Salvador en las cercanías de Cabras (OR), pozo sagrado transformado en lugar de culto paleocristiano en el siglo IV, las iglesias de S. Saturno en Cagliari y de S. Juan de Sinis de los siglos V-VI en las cercanías de Cabras (OR), el santuario de la Virgen de Bonacattu en Bonarcado, las catacumbas de la iglesia de S.Antioco, en la ciudad homónima.
En Cerdeña hay una gran variedad de costas, determinadas por el aspecto geológico de la isla, formada preferentemente de rocas scistosas, granitos, calcareas y traquitas volcánicas.
Se pasa pronto de una costa alta de acantilados, a una costa de rias, más rica de ensenadas y promontorios que delimitan playas encantadoras. La costa de alcantilados puede ser formada de scistos del período Cámbriano, como en Nebida-Masua en el sur-oeste de la isla, o de calcareas del período Cretáceo y Jurásico, en Capo Caccia, cerca de Alghero y en el Golfo de Orosei, entre Cala Gonne y Santa Maria Navarrese.
Lo que se descubre gracias a las excursiónes en el interior de la isla es su corazón montañoso.
La Cerdeña de los inmensos paisajes solitarios,de los silencios,de los infinitos horizontes,de la naturaleza incontaminada.Reducida es la presencia humana,a menudo relegada en aldeas encerradas en las montañas. Aquí todavia al presente se puede descubrir la cultura tradicional de Cerdeña en sus aspectos más interesantes,fuera de los clichés consolidados.
En los Museos Arqueológicos Nacionales de Cagliari y Sassari los visitantes pueden ver los más importantes testimonios al mundo de la civilización nuragica y fenicio-púnica.
Son muy lindos también el 4Antiquarium Arborense4 de Oristano y el Museo Arqueológico de Nuoro. En el museo de Perfugas se encuentran los testimonios del paleolítico inferior, mientras que en el magnífico museo de Laconi se pueden admirar más de 40 estatuas-menhir con atributos proto-antropomorfos y antropomorfos esculpidas entre el 3400 y el 2700 a.C.
El patrimonio arqueologíco de Cerdeña es muy importante en particular el periodo prehistórico.
La isla no es todavía muy conocida en este aspecto lo cual hace posible visitar en otoño e invierno, los sitios arqueologícos en total soledad. La presencia del hombre en Cerdeña está documentada desde el paleolítico inferior, 500.000 años atrás.
Los guías turístícos Dedalo están muy interesados en las fiestas y ferias que a lo largo del año se celebran en Cerdeña como parte importante de su cultura.
Cortes apertas es el día quando los pueblos del interior abren las cantinas y las tiendas para compartir con los visitantes las tradiciones y los productos típicos.
Nosotros proponemos un itinerario para las más importantes fiestas y ferias. En enero la fiesta de San Antonio Abad en Baronia y Barbagia simboliza el antiguo culto de la luz de Prometeo, el titán que robó el fuego a los dioses para darlo a los hombres.
