El Carnaval es la fiesta del caos, de la locura que derriba y regenera la sociedad.
El Carnaval tradicional de Cerdeña nada tiene que ver con las fiestas goliardescas que estamos acostumbrados a ver en otras partes, porque en nuestra isla se han mantenido los origenes de esta fiesta antigua, conexos con el culto orgiástico dionisíaco de la fertilidad y el sombrío ritual de la cabeza de turco, el loco sacrificado y quemado para redimir la comunidad del mal cometido.
